食品干燥机械是食品加工过程中必不可少的设备之一,主要用于将湿食品干燥成水分含量较低的干燥品。食品干燥机械的类型和特点繁多,下面将对其进行详细介绍。

一、手动式和自动控制式

手动式食品干燥机是传统的设备,采用手动操作,通常由工人手动控制,需要高度的职业技能和专业知识。自动控制式食品干燥机则采用自动控制系统,由电脑控制温度、湿度等参数,可以实现自动化操作,提高生产效率和降低生产成本。

二、高速和低速

高速食品干燥机适用于干燥快速的食品,例如速冻水饺、汤圆等,其生产效率高,但是能耗较高。而低速食品干燥机则适用于干燥较慢的食品,例如面包、糕点等,其能耗相对较低。

三、真空和不真空

真空食品干燥机采用真空原理,将食品置于真空环境中,以降低食品中的水分含量,提高干燥效率。而不真空食品干燥机则采用普通的空气干燥机,通过空气流通来干燥食品。

四、大容量和小户型

大容量食品干燥机适用于处理大量食品,其容量一般在几千升以上。而小户型食品干燥机则适用于小型加工设备,其容量一般在几十升左右。

五、多功能和单一功能

多功能食品干燥机可以同时干燥多种食品,例如可以同时干燥饺子、汤圆、面包等多种食品。而单一功能食品干燥机则只能干燥一种食品,例如只能干燥饺子。

六、高效率和低噪音

高效率食品干燥机具有高效率和低噪音的特点,可以在不影响生产的情况下提高生产效率。而低噪音食品干燥机则可以在保持生产效率的同时降低噪音,使生产环境更加舒适。

食品干燥机械是食品加工过程中必不可少的设备之一,其类型和特点繁多,可以根据食品的种类、大小、含水量等因素来选择合适的食品干燥机,提高生产效率和降低生产成本。